В Китае с распространением вируса гриппа А/H1N1 вошло в моду приветствие «Сегодня вы пили уксус?», сообщает газета «Женьминь Жибао».
Уксус в последний раз фигурировал во время пандемии «атипичной пневмонии» в 2003 году: в то время запасы недорогого и способного дезинфицировать уксуса были почти все распроданы, отмечает издание, передает newsru.com.
Уксус может убивать бактерии: считается, что традиционный темный шаньсийский уксус содержит микроэлементы, предотвращающие и лечащие рак, может эффективно препятствовать развитию раковой болезни, а также обладает определенной силой против стрептококка, пневмококка, стафилококка и вируса гриппа.
В Китае сейчас повсюду стали процветать «уксус-бары», в которых появился широкий спектр блюд и напитков из уксуса, например, фруктовый уксусный напиток, уксусный напиток со льдом и несколько десятков других, а также из клейкого риса, корня щоу’у, жемчужного порошка, цветочной пыльцы и т.д., для красоты и молодости, с очаровательными названиями, перечисляет газета.
Цены в меню могут быть от 10 до 50-60 юаней за порцию (1 доллар США = 6,8 юаня). В интернет-магазине бутылка фруктового японского уксуса продается за 108 юаней. Торговая концепция современной молодежи проявилась во фразе: «Уксус не дорог, полезен для духа», пишет издание.
Оно напоминает, что в 90-е годы прошлого века поветрие фруктового уксуса охватило Европу, США, Японию — только в Японии насчитывается более 100 видов уксуса для здоровья. Теперь пить уксус стало тенденцией в Китае среди молодых людей после газированных напитков, сокосодержащих, овощных, молочных напитков, чая.
Уксус может снять похмелье, уксус помогает сбросить вес, уксус дарит красоту. По сравнению с распространением какого-либо напитка его питательность всегда ставилась под сомнение диетологов, но распивание уксуса единодушно приветствовали все.
Пить уксус — это культура. «Есть уксус» — эта фраза в китайском языке является синонимичной заменой для слов «ревность», «несчастный», «мелкая зависть» и др. Таким образом, выражение «Сегодня вы пили уксус?» гораздо популярнее, чем традиционное приветствие «Вы поели?», потому что она более сердечная, с чувством юмора, намного сближает сердца, заключает китайская газета.
По официальным данным, число заболевших свиным гриппом в материковом Китае достигло 52 тысяч человек, 16 случаев заражения закончились смертью больного.
